Recherche Boulanger(ére) pour la Boulangerie de Louroux-Hodement

Très bien située au cœur de la commune, dans la rue principale, une boulangerie pâtisserie est à reprendre. Ouverte depuis 2003 et exploitée par l’actuel gérant depuis juillet 2018, cette affaire est idéale pour une personne.

Les murs appartiennent à la Mairie qui recherche un nouveau gérant pour dynamiser et pérenniser l’activité. L’exploitant actuel s’oriente quant à lui, vers un nouveau projet, mais maintiendra l’activité dans l’attente d’un successeur jusqu’en janvier 2020.

Des livraisons sont actuellement proposées chaque jour au restaurant de Verneix et au CRP (Centre de Rééducation Professionnelle) de La Mothe.

LOCAUX

  • Magasin de 15 m²,
  • Fournil de 60 m²,
  • Dépendance de 70 m² divisé en 3 espaces (rangements, ancienne grange et écurie),
  • Garage de 20 m²,
  • Grenier et combles perdus,
  • Terrain de 500 m², avec petite cour et un puits,
  • Parking privatif.

Le mode de chauffage est électrique, avec VMC et chauffe-eau de 300L.

ÉQUIPEMENT
La municipalité met à disposition l’ensemble du matériel nécessaire à l’activité, dont un four POLIN (année 2008) d’une puissance de 36.8 KWH, avec une bouche et 4 étages.

FONCTIONNEMENT
Ouvert tous les jours (sauf les mercredis et dimanches après-midis) de 6h30 à 13h et de 16h à 19h. L’établissement n’emploie pas de personnel, mais reçoit ponctuellement l’aide de la compagne du gérant. La clientèle est locale et des communes environnantes.

CHIFFRES
L’affaire réalise un chiffre d’affaires d’environ 55 000 €, pour un volume de production de 12 quintaux/mois.

LOGEMENT
L’établissement dispose d’un appartement de 70 m² annexé à l’activité, comprenant :

  • RDC : cuisine.
  • 1er étage : salon, 2 chambres, salle d’eau et WC.

(Convient plutôt pour un couple, sans enfant)

Prévoir un investissement minimum à évaluer pour le démarrage de l’activité : besoin en fonds de roulement, trésorerie.

Concession administrative.

Les personnes intéressé

es peuvent prendre contact auprès de Monsieur le Maire au 06 70 36 39 04 ou envoyer un mail : mairie-louroux-hodement@orange.fr ou se rendre sur la page de la Mission Accueil Allier